15 o 69 o 75 - San Giorgio dolce e salato

> Peso G

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Coda d'aragosta media

Peso g:

75

Codice:

A0202

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

30-35'

Temperatura:

180°/190° C

Coda d'aragosta media
Cornetto albicocca

Articolo padre:

6352

Peso g:

75

Codice:

C0225

Quantità:

60 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

albicocca

Cornetto albicocca
Cornetto vuoto

Articolo padre:

6343

Peso g:

75

Codice:

C0444

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Cornetto vuoto
Cornetto vuoto senza glassa

Peso g:

75

Codice:

C0453

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Cornetto vuoto senza glassa
Croissant vuoto

Peso g:

75

Codice:

C0459

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Croissant vuoto
Croissant vuoto Burè

Peso g:

75

Codice:

C0134

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Croissant vuoto Burè
Cuor di sfoglia vuoto

Peso g:

75

Codice:

C1310

Quantità:

60 pz

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

28-30'

Temperatura:

170°/180° C

Cuor di sfoglia vuoto
Donut farcito triplo ciock

Peso g:

69

Codice:

D1582

Quantità:

36 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

90'

Farcitura:

triplo cioccolato

Donut farcito triplo ciock
Frittelle mix (speck, patate, peperoni) 65-75 pz/kg

Peso g:

15

Codice:

PR001

Quantità:

3 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

3-5'

Temperatura:

190°/200° C

Farcitura:

speck, patate, peperoni

Frittelle mix (speck, patate, peperoni) 65-75 pz/kg
Fritto misto aperitivo

Peso g:

15

Codice:

F2702

Quantità:

3 kg

Per strato:

8

Pallet:

112

Tempi di cottura:

3-5'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

arancino di riso agli spinaci, arancino di riso al sugo, bocconcino di patate e cime di rapa, crocchè di patate, bocconcino di melanzane

Fritto misto aperitivo
Pizzetta sfoglia micro

Peso g:

15

Codice:

P0403

Quantità:

5 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

180° C

Pizzetta sfoglia micro
Rêver vuoto

Peso g:

75

Codice:

RC001

Quantità:

60 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Rêver vuoto